Cerca de 110 merendeiras da rede municipal de Educação, participaram de um evento promovido pela prefeitura, através da secretaria de Educação (Semed), onde foram tratados diversos assuntos, entre eles o treinamento e capacitação referente à alimentação, integração e saúde.
As merendeiras receberam informações geras sobre os alimentos como: doenças que podem ser transmitidas por meio deles, os cuidados indispensáveis a sua conservação, manipulação e estocagem, atenção com higiene pessoal e equipamentos. Além da nutricionista, outras profissionais do município como psicóloga e fisioterapeuta ministraram palestras às participantes.
O treinamento, de acordo com a chefe da seção de merenda escolar, Vanda Ally, é uma oportunidade para as merendeiras adquirir conhecimento e trocar experiência, além de proporcionar a integração entre as profissionais.
“Nosso objetivo é manter a qualidade da alimentação escolar oferecida na rede municipal de ensino, seja ela nutricional ou relacionada a segurança sanitária” destacou o secretário de Educação, José Carlos Arrigo, enaltecendo a importância do trabalho das merendeiras dentro de cada escola.
A primeira-dama e secretária de Assistência Social, Lizangela Rover, esteve presente no evento e falou sobre a admiração que tem a essa profissão, cuja mãe faz parte. Lizangela destacou ainda a preocupação do prefeito Zé Rover em oferecer uma educação de qualidade à população. “São muitos os desafios, mas unidos venceremos com certeza”, declarou.
Estrutura – A merenda escolar é feita na própria unidade de ensino. A prefeitura adquire os alimentos por meio de licitação e os distribui a todas as escolas municipais, que preparam a merenda e serve aos alunos. A elaboração do cardápio é feita com auxilio de nutricionista. O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) é o órgão responsável pela fiscalização e acompanhamento da merenda escolar.
