Bolo de Chocolate Simples e Fofinho

Ingredientes

Massa

1. 3 ovos
2. 2 xícaras de farinha de trigo
3. 1 xícara de açúcar
4. 1 xícara de leite
5. 1/2 xícara de chocolate em pó
6. 1/2 xícara de óleo
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1. 1 lata de leite condensado
2. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3. 1 colher (sopa) de manteiga
4. 1/2 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Massa

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo.
3. Adicione o leite e mexa bem.
4. Acrescente a farinha e o chocolate em pó aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
5. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada.
7. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

Cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
4. Espalhe sobre o bolo ainda morno.

Dica

Para deixar o bolo ainda mais molhadinho, faça alguns furos com um garfo e regue com uma mistura de 1/2 xícara de leite e 1 colher de sopa de chocolate em pó antes de colocar a cobertura.

Bom apetite! 😋🍰